1️⃣ 샤브올데이란?
샤브올데이는 말 그대로 **“샤브샤브를 하루 종일 즐길 수 있다”**는 콘셉트의 샤브샤브 무한리필 전문점입니다.
최근 수도권 중심으로 매장이 빠르게 늘어나고 있으며, 다양한 연령층에게 어필하는 뷔페식 구성으로
가성비 외식의 대표주자로 떠오르고 있죠.
💡 브랜드 특징 요약
| 운영 형태 | 무한리필 샤브샤브 & 즉석요리 뷔페 |
| 주요 콘셉트 | 셀프 조리 + 라이브 코너 + 소스 바 |
| 이용 시간 | 런치 / 디너로 구분 (주말/공휴일엔 올데이 디너 요금 적용) |
| 가격대 | 성인 기준 17,900원~24,900원 (매장별 상이) |
| 인기 고객층 | 가족 단위, 직장인 점심 회식, 20~30대 친구 모임 |
2️⃣ 매장 분위기 & 좌석 구성
샤브올데이는 깔끔한 조명 + 넓은 테이블 간격 + 각 자리마다 샤브샤브 전용 인덕션 설치로
가족 외식이나 단체 회식에도 안성맞춤입니다.
- 📌 대부분의 매장은 1인 1냄비 or 2~4인 공유 냄비를 선택할 수 있고,
- 테이블마다 셋팅된 셀프 도구로 위생적으로 이용 가능해요.
- 매장 안에 있는 샐러드바와 핫푸드 바는 자유롭게 무제한 이용 가능!
특히 요즘에는 프랜차이즈 매장답지 않게 깔끔한 인테리어와 분위기를 갖춘 곳도 많아서
젊은 층의 데이트 장소로도 인기입니다.
3️⃣ 메뉴 구성: 샤브, 샐러드바, 핫푸드까지 다 있다!
샤브올데이의 가장 큰 매력은 바로 다채로운 구성의 뷔페식 메뉴입니다.
🍖 기본 샤브샤브 재료
- 고기류: 소고기 (차돌 or 부채살), 돼지고기 (삼겹 or 목살), 닭고기 등
→ 얇게 썰린 고기들이 냉장 보관되어 있으며, 셀프 리필 방식으로 원하는 만큼 담아가는 방식입니다. - 야채류: 배추, 청경채, 버섯, 숙주, 미나리 등 신선도 높은 채소 다양
→ 직접 담아가는 재미 + 눈으로 골라 먹는 만족감! - 면류/떡류: 칼국수, 당면, 쫄면, 수제비, 떡사리 등
→ 샤브 마무리는 역시 칼국수 or 죽! - 육수 베이스: 백탕, 매운 육수, 해물 육수 등 선택 가능
→ 2가지 육수를 반반 나눠 즐기는 ‘반반냄비’ 시스템도 인기!
🧂 소스바 (무제한 커스터마이징!)
소스도 직접 만들어 먹는 재미가 있는데요,
- 간장 베이스, 참깨소스, 매운 칠리소스, 유자 폰즈 소스 등
- 마늘, 고추, 쪽파, 깨, 와사비, 레몬즙 등 토핑도 무제한
소스 커스터마이징 노하우까지 공유하는 블로그 후기들도 많답니다!
4️⃣ 핫푸드 & 샐러드바 구성
샤브만 있는 게 아닙니다!
샤브샤브 먹기 전, 혹은 먹는 도중에 즐길 수 있는 핫푸드와 샐러드바 구성도 알차요.
🍕 인기 핫푸드 메뉴
- 크림 떡볶이
- 즉석 잡채
- 깐풍기 or 치킨 가라아게
- 미니 돈까스
- 고로케 & 감자튀김
- 김치볶음밥, 치즈 오븐밥 등
🥗 샐러드 & 디저트
- 신선 채소와 드레싱
- 방울토마토, 마카로니 샐러드
- 콘샐러드, 미역줄기 무침 등
- 후식용 과일, 요구르트, 젤리, 아이스크림까지!
5️⃣ 가격 대비 만족도 & 이용 꿀팁
가장 놀라운 건 가격입니다.
- 런치 기준 약 17,900원~19,900원
- 디너/주말 약 21,900원~24,900원 (매장에 따라 약간의 차이 있음)
- 초등학생은 9,900원 / 유아는 할인 or 무료
이 가격에 샤브샤브 + 핫푸드 + 샐러드바 + 후식까지 모두 즐길 수 있다는 건 솔직히 말도 안 되는 가성비예요.
💡 이용 팁
- 오픈 시간에 맞춰 방문하면 대기 없이 쾌적하게 즐길 수 있음
- 가성비를 극대화하려면 샤브보단 핫푸드 위주로 섞어 먹기
- 소스 조합은 '참깨+간장+고추+레몬' 조합이 최고 인기
- 인덕션 세기 조절은 직접 가능하니, 끓기 시작하면 줄이는 게 포인트
- 시간제한은 없지만, 기본 90~120분 이용을 추천
6️⃣ 실사용자 리뷰로 본 찐 후기
샤브올데이를 직접 이용해 본 고객들의 리뷰를 바탕으로, 실제 체험기를 정리해봤습니다.
📍 방문 후기 요약
“고기 질 괜찮고 야채도 신선했어요. 특히 가성비는 정말 최고예요. 평일 점심으로 가면 런치 가격에 배불리 먹을 수 있어서 직장인 점심으로 딱이에요.”
“소스가 다양해서 매번 다른 조합으로 먹는 재미도 있고, 디저트 코너에 아이스크림까지 있어서 애들도 잘 먹었어요.”
“핫푸드가 생각보다 맛있어서 샤브샤브만 먹기 아깝더라고요. 치킨이랑 떡볶이도 꽤 퀄리티 있었어요.”
👍 이런 분들께 강추!
- 가성비 외식 찾는 분
- 다양한 음식을 한 번에 먹고 싶은 분
- 아이들과 함께 외식할 장소 고민 중인 부모님
- 점심 회식 장소를 고민하는 직장인
7️⃣ 아쉬운 점과 개선 기대 포인트
물론 완벽하진 않습니다. 몇 가지 아쉬운 점도 있는데요,
❗ 개선되면 좋을 점
- 고기 퀄리티는 고급 샤브 전문점보다는 떨어질 수 있음
→ 하지만 가격 생각하면 납득 가능 - 핫푸드가 인기 많은 시간대엔 빨리 동나기도 함
→ 직원분이 자주 채우긴 하지만, 타이밍 잘 맞춰야 함 - 소스바 주변이 혼잡할 수 있음
→ 점심 피크 시간대엔 줄 설 수 있으니 오픈 시간대 추천 - 음식 조리나 셀프 구성이 처음엔 조금 번거로울 수 있음
→ 하지만 익숙해지면 오히려 재밌는 경험으로 느껴짐
8️⃣ 주요 매장 소개 & 위치 팁
샤브올데이는 현재 수도권을 중심으로 전국적으로 매장이 늘어나고 있습니다.
매장마다 가격이나 구성이 조금씩 다르니, 방문 전 네이버플레이스/카카오맵 리뷰를 꼭 확인하는 걸 추천드려요.
🏬 인기 매장 리스트 (2025년 기준)
| 샤브올데이 강남점 | 접근성 최고, 직장인 점심으로 인기 |
| 샤브올데이 일산점 | 넓은 매장, 주차 가능, 가족 외식에 적합 |
| 샤브올데이 수원영통점 | 인덕션 관리 잘 되어 있고, 셀프 바 깔끔 |
| 샤브올데이 구리점 | 저녁 시간대 대기 많으니 예약 필수 |
| 샤브올데이 송파헬리오시티점 | 신축 상가에 위치해 분위기 좋음 |
💡 TIP: 샤브올데이는 점심/저녁 가격이 다른 경우가 많아서, “런치타임 방문”이 진짜 꿀팁이에요!
9️⃣ 비슷한 브랜드와 비교해보자
샤브샤브 무한리필 식당은 사실 꽤 여러 군데 있지만, 샤브올데이는 어떤 면에서 특별할까요?
🔍 샤브샤브 무제한 브랜드 비교
| 샤브올데이 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ | 샤브 + 핫푸드 + 디저트 다양 |
| 채선당 샤브샤브 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | 육수와 고기 집중, 담백한 맛 |
| 마라샤브 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | 마라 육수 전문, 매운맛 좋아하는 사람에게 인기 |
| 스톤504 샤브 | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | 프리미엄급, 가격도 그만큼 높음 |
| 샤브마루 | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | 저렴한 가격대, 접근성 좋음 |
👉 요약하자면:
샤브올데이는 가격과 구성을 고려했을 때, 대중적이고 만족도 높은 선택지로 적합합니다.
특히 여러 메뉴를 한 자리에서 다양하게 맛보고 싶은 분께 최적화된 브랜드예요.
🔟 총평: “한 번 가보면 왜 인기인지 알게 됨!”
샤브올데이는 그야말로 무제한의 행복 + 합리적인 가격 + 다양한 맛의 조화를 추구하는 브랜드입니다.
1인 2만 원 이하로 고기, 채소, 핫푸드, 디저트까지 마음껏 즐길 수 있는 경험은
현재 외식 물가 수준에서는 정말 귀한 경험이 아닐 수 없죠.
- ✅ 가성비: ⭐⭐⭐⭐⭐
- ✅ 메뉴 다양성: ⭐⭐⭐⭐⭐
- ✅ 맛과 신선도: ⭐⭐⭐⭐☆
- ✅ 매장 청결도: ⭐⭐⭐⭐☆
- ✅ 재방문의사: YES!
✨ 이런 분들께 추천드려요
- 샤브샤브 입문자 & 애호가 모두
- 저렴하게 푸짐하게 먹고 싶은 직장인
- 아이와 함께 다양한 메뉴를 즐기고 싶은 가족
- 고정된 샤브샤브 구성에 지친 분들
- 회식이나 단체 모임장소 고민하는 사람들
🍽️ 오늘 저녁 메뉴 고민 중이라면? 한 번쯤 ‘샤브올데이’ 어떠세요?
분명 만족스러운 한 끼가 될 거예요. 😊